マイキッチン https://elulu.blog.shinobi.jp/ 　　　私ん家の、今日の夜ご飯 　　　　誰でも知ってるレシピ 　　　　　　私の数の少ない創作料理 Fri, 15 Jan 2010 12:29:56 GMT ja © Ninja Tools Inc. いちご大福
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　#%V:529%#いちご大福は結構時間がかかって
、
　　　　　#%V:240%#大変だけど出来た時は、嬉しくなって、

　　　　　#%V:168%#顔がニヤケました。
　
　　　　　#%V:443%#あんこは、お彼岸の時おはぎを作ったり、

　　　　　#%V:489%#おしるこが食べたい時など、よく作ります。


　　　　　　　　　　　　　#%V:302%#　#%V:81%#苺大福レシピ　　　《イチゴ８個分》　#%V:81%#　#%V:302%#

　　　　　　　　　　　　　　　#%V:230%#小豆一袋の半分

　　　　　　　　　　　　　　　#%V:164%#砂糖500g　

　　　　　　　　　　　　　　　#%V:257%#塩　（加減をみながら）

　　　　　　　　　　　　　　　#%V:334%#イチゴ　８個

　　　　　　　　　　　　　　　#%E:763%#もち粉　250グラム

　　　　　　　　　　　　　　　#%E:752%#砂糖大３

　　　　　　　　　　　　　　　#%V:445%#片栗粉　少々

　　　　　《　　#%V:540%#作り方#%V:540%#　　　》

　　　　#%V:190%#あんこは、一晩あずきをつけておく。

　　　　#%V:172%#小豆と水を鍋に入れ、中火で蓋をして、沸騰したら、

　　　　#%V:446%#水を捨て又入れのを

　　　　#%V:545%#（3回位繰り返す。凄く甘いのが好きだったら、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　一回位で、いいです。）

　　　　#%E:348%#もう一度、沸騰の直前まで煮て、アクがでるので、

　　　　#%E:408%#綺麗に取り除く。

　　　　#%E:432%#（結構アクが凄くでる）

　　　　#%V:516%#柔らかくなって、砂糖、塩を入れる。

　　　　#%E:194%#（豆が柔かくなる前に入れてしまうと、

　　　　　　　　　　　　　ずっと柔らかくならないから。）

　　　　#%V:231%#砂糖と塩はレシピ、通りにしなくても、味を確認しながら

　　　　#%V:165%#自分好みの甘さにしていく。

　　　#%V:234%#（私も味見をしながら入れるので。

　　　　　　　　　　　　でも砂糖、塩は結構入ります。）

　　　#%V:186%#味が調ったら、豆を潰していく。

　　　#%V:231%#ある程度潰して、汁気がほとんど無くなったら、
　
　　　#%V:440%#裏ごしをして、あんこは終わりです。

　　　#%V:540%#もちはボールにもち粉と、砂糖を入れて手でよく混ぜる。

　　　#%V:376%#水を少しづつ入れて糸が引く程度までにする。

　　　#%E:713%#タラリと糸が引くようになれば、ラップをふんわりかけて、

　　　#%V:530%#5分～7分程度、チンする。

　　　#%V:343%#そしたらもちになるので、できたら、きじゃくでよく混ぜる。

　　　#%V:342%#凄く熱いので、少し冷めて火傷をしない程度になれば、

　　　#%E:447%#手をよく水に濡らして、　もちを平らにし、

　　　#%E:444%#あんこ、いちごの順に置いて、

　　　#%V:282%#丸めて片栗粉をまぶして、余計な粉は、トントンと、はたく。

　　　#%V:261%#手のひらでコロコロしたら、暖かいので、

　　　#%V:169%#勝手に丸くなっていきます。

　　　#%V:409%#あんこを作って余ったら、おしることか、

　　　#%V:253%#おはぎななんかもおいしいですよ。

　　　#%V:253%#ようかんもとてもおいしかったです。
　
　　　#%V:555%#あんこ作りはちょっと手間がかかるので、

　　　#%E:445%#市販のあんこでもいいです。 　
　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　









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　　　　　　　　　　　クッキ作り　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　#%E:321%#初めて焼いたクッキー#%E:321%#　　　　　　#%E:444%#５回目位に焼いたクッキー#%E:444%#


　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　#%V:366%#　最近、お菓子作りが好きで結構色んなお菓子を、


     　　　　　　　　　作りました。


　　　　　　　　　#%E:733%#最初はやっぱし、クッキーから作ってみました。
　

　　　　　　#%V:539%#2枚とも見た目は綺麗じゃないけど、味はうまいです。

　　　　　　　　　　　　　　#%V:88%##%E:677%#　　　レシピ　　　#%E:677%##%V:88%#


　　　　　　#%E:763%#薄力粉200g

　　　　 　#%E:500%#卵　1個
　　　
　　　　　　#%E:498%#バター（食塩不使用）100g

　　　　　　#%E:752%#砂糖　100g

　　　　　　#%E:749%#バニラエッセンス　少々（無くても良）

　　　　　　#%E:498%#バターは時間があれば、室温にもどしておく。

　　　　　　#%V:129%#時間がなければ、30秒程チンする。

　　　　　　#%V:540%#後は、全ての材料を滑らかになるまで混ぜ会わせ、

　　　　　　#%V:466%#ラップに包んで、冷蔵庫に少し入れて固めておく。

　　　　　　#%V:83%#固まれば、好きな型で作り、１７分位オーブンで

　　　　　　#%V:172%#焼くだけ。

　　　　　　#%V:445%#ココアパウダー入れたり、ナッツを入れたりしたら、
　　　　　　
　　　　　　#%E:494%#　もっと美味しくなります。#%E:494%#

 

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　　　　#%E:427%#ハンバーグをつくってみました#%E:427%#

　　　　#%E:167%#味は美味しかったですよ　#%V:165%#　　　

　　　　　　　　　　　#%E:678%#　　レシピです　　#%E:678%#
。　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　#%V:349%#芋は柔らかくなるまでふたを乗せてチンするか、煮る#%V:349%#
　
　　　#%V:1%#『物凄く熱いので気をつけてね。』#%V:1%#

　　　#%E:500%#ボールルに、鶏ミンチ、芋、お酒、小１　しょうゆ、大２、を入れ

　　　#%V:540%#混ぜて、薄く伸ばして焼くだけです。#%V:540%#　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　



　　　　　　　　　　　　　#%E:445%#　サトイモ焼き　#%E:445%#






　　　　　　　#%E:721%#京いもがなくても、里芋でもいいです#%E:721%#


　　　　　　　#%E:225%#（私は知らないけど、京いもと里芋は同じ？？？）#%E:225%#


　　　　　　　#%E:348%#この写真は、マヨネーズの上に青海苔を振ってます。#%E:348%#


















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  　　          　　　　初めてのおせち　　　　　


#%V:321%#初めて作るおせち#%V:320%#


#%V:399%#今年は初めてお節を作ってみました。

#%E:765%#この中で作れなかったのは、黒豆と、何か分からないけど、お魚の干した物と、数の子、かまぼこ、だしまきです。

#%E:758%#後は全部、自分で味付けをして、盛り付けをしました。

#%E:655%#お節の盛り付けは、順番があるって聞いていたけど、それをちゃんと聞くのを忘れてたので、一応考えて盛り付けました。

#%E:197%#（少し見た目が悪いですけど・・・）

#%E:426%#毎年、一応は作るんですけど昆布、田作り、栗きんとんなど難しそうなのは、全て買って詰めるだけだったけど、

#%E:230%#今年は、ほとんど失敗もなく、自分で作る事ができました。

#%E:176%#唯一の失敗といったら、数の子があるのを忘れていて、味付けができなかったことです。

#%E:658%#でも、嬉しい事もあって、毎年、少しづつ残って、捨てていたのに、今年は、全部食べきった事が本当にうれしいです。

#%E:765%#（ほとんど私と、娘が食べたけど。。。）

#%E:100%#来年は、もっと品数を増やせたらいいなぁと思ってます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　
#%V:259%#今ハーブを育てて、ポプリやオイルや、
   #%V:419%#料理に使いたいと思っているんですけど、

  #%V:438%# 枯れてしまいます。

#%V:443%#今順調に育っているのは、ラベンダ～と

   #%V:262%#オーデコロンミント、アロマティカ、

#%V:411%#グレープフルーツミントです。

         #%E:259%#     写真　　#%E:259%#

#%E:340%#100均で買ったカジュマル　　　　　　　　　　　　　　

#%E:721%#100均で買ったクワズイモ

#%E:120%#金のなる木

#%E:684%#アロマティカ

#%V:58%#コーヒーの木

#%E:684%#オーデコロンミントです

#%E:20%#ローズマリーやカモマイルとかを育ててオイルなど

#%V:168%#作りたいと思っています

#%E:763%#簡単に育つ方法を、是非、教えてください。








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